Mezclar la leche con cerveza ,el huevo, sal y harina hasta dejar una masa con textura como unas natillas.
Mientras tanto cortar el queso en tiras y congelar media hora , mientras el rebozado estará reposando.
Pasada la media hora , pasar el queso por la masa y freír en abundante aceite , a fuego fuerte. Una vez fritos poner sobre papel de cocina.
Servir con mermelada , para ir mojando los palitos en la mermelada
