Ingredientes: 8 filetes de lomo de cerdo adobado, 4 lonchas de cecina, 1/2 tarrina de queso crema , harina para rebozar, 1 huevo y panko para rebozar
Extendemos 4 filetes , untamos cada uno con un par de cucharadas de queso de untar, cubrir con la loncha de cecina en cada filete, cubrir con otro filete.
Pasar por harina, después pasar por huevo batido y terminar rebozando por panko.
Freír en abundante aceite
