Ingredientes: 8 filetitos de carne ( el final de la tapilla queda perfecta) , 1 vaso de vino tinto, 5 cucharadas soperas de piñones, 1 cebolla, harina ,sal y pimienta
Salpimentar los filetes , pasarlos por harina y freír . Reservar.
Sofreír la cebolla muy picadora, cuando empiece a dorarse añadir el vino tinto , cocinar 10 minutos sólo la salsa y triturar.
Volver a poner en la sartén la salsa e introducir los filetes, añadir los piñones un poco triturados. Cocinar durante 2 minutos
Servir con arroz blanco o patata cocida
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