Recetaza para el fin de semana , seguro que la hacéis.
Cortar las costillas una a una (también se puede hacer entero pero no tendrán tanto sabor).
Mezclar la miel con el ketchup y las gotitas de tabasco y con una brocha pintar las costillas , tambien podeis sumergirlas pero si las metéis en la salsa escurrir el exceso de salsa.
Colocarlas en una bandeja de horno, si tenéis mantel de silicona para el horno os aconsejo lo pongáis ya que la salsa se carameliza y luego cuesta bastante limpiar la fuente.
Una vez colocadas en la bandeja poner la sal gorda por encima.
Precalentar el horno a 220 º y hornear durante 1 hora. 3/4 de hora por un lado y 1/4 de hora por el otro. Si cuando pase este tiempo no están tostadas subirlas a la bandeja de arriba y poner el grill hasta dorar. El dorado es lo que hará que estén crujientes.
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