Ingredientes : 2 yogures griegos, 1 tarrina de queso para untar, 1 bote de nata para montar y 8 cucharadas de azúcar.
Montar la nata a punto de nieve , añadir los yogures, el queso y el azúcar con las barillas con movimientos envolventes. Poner en una bandeja bajita para meter en el congelador. Dejar 30 min. en el congelador, sacarlo y batir con un tenedor despegando de las paredes el congelado, volver a meter al congelador 30 min. sacar y volver a batir , así hasta 4 veces para que quede esponjoso y no un bloque de hielo. Una vez hecho esto ya podemos dejarlo y no se pondrá tan duro.
Decorar con nueces, mermelada, cereales triturados , fruta (mango) hecho puré o como en el ejemplo con arándanos deshidratados
