QUICHE DE BACON

La Quiche os puede servir para aprovechar yemas de huevo que os hayan sobrado de alguna receta .

Ingredientes: 1 plancha de hojaldre , 1/2 vaso de leche , 250 gr de queso semicurado , 1 Tarrina de bacon , 5 huevos ( o 3 huevos y 2 yemas , si os han sobrado de alguna otra receta ) , sal

Extender el hojaldre sobre un molde grande y bajo .
En un bol poner el bacon 2 minutos a potencia máxima al microondas , quitar la grasa que suelta y volver a poner 2 minutos más. expolvorear sobre el hojaldre .
Cortar el queso en lonchas finas  y extender sobre el bacon que habíamos puesto. 
Batir los huevos , añadir la leche y batir de nuevo ,salpimentar, verter sobre el queso 
Hornear a 200º C , unos 20 min , haga que veáis que el queso empieza a dorarse .
Se puede tomar tanto fría como caliente .