Ingredientes: 4 huevos, 3 bases de pizza, 8 cucharadas de tomate triturado, 1 cajita de jamón picado, sal, pimienta, 1 cucharada de aceite y papel glad
Cortar unas hojas de papel glad, untar un lado de los papeles con aceite, poner un papel encima de un bol dejando las esquinas fuera. Cascar un huevo en cada plástico, salpimentar, hacer un nudo .Hacer lo mismo con resto de los huevos.
En una cazuela poner agua a hervir, meter los huevos durante 8 min, sacar del agua y reservar.
Cortar las bases de pizza del tamaño de un plato de postre con un cuchillo de pan. Freír las bases de una en una. Poner un par de cucharadas de tomate triturado sobre cada base, salpimentar, espolvorear con el jamónserrano picado. Quitar el papel de los huevos y colocar el huevo en el centro de la base
