Ingredientes: 1 bote de corazones de alcachofas de 300gr, 1 diente de ajo, zumo de 1/2 limón, 1 terrina de foie mi cuit ( a ser posible lata redonda) y sésamo
Escurrir, los corazones y aclarar con agua, triturar junto al zumo de limón y el diente de ajo. Poner en manga pastelera sin boquilla.
Cortar el foie en rodajas finas con un cuchillo mojándolo en agua caliente . Montar las lasañas poniendo una rodaja de foie sobre un circulo de papel de hornear, encima del foie ponemos la crema de alcachofas con la manga y sobre esta , otra rodaja de foie , decorar con una bolita mas de crema de alcachofas y sésamo
