Hacemos una cruz superficial sobre la piel de los tomates , meter en agua hirviendo ,hasta que veamos que se despega al lado de los cortes. Sacar y pelar.
Lavar , quitar las semillas y cortar en daditos muy pequeños el medio pimiento.
Cortar los ajos en daditos pequeños y el pan en dados mas grandes , igualmente el tomate en dados grandes .
Poner todo en un bol grande , para majar , primero los ajos y el pimiento que es lo mas duro, añadir los tomates y finalmente el pan , majar todo. Añadir sal y el aceite , remover y reservar en nevera hasta consumir
