BIZCOCHITOS DE QUESO AZUL Y NUECES

Ingredientes: 150ml. Aceite , 200 gr. harina , 1 cucharadita de levadura química ( la del sobré rojo) , 1 cucharadita de sal , 50 ml leche, 30gr azúcar, 2 huevos, 100 gr queso azul y 100 gr. nueces.

Batir el aceite con el azúcar, añadir los huevos uno a uno.
Poner la harina con la levadura y tamizar, añadir poco a poco a la masa , luego la leche y finalmente añadir sal.

Precalentar el horno a 180°
Poner el queso y las nueces en trocitos , añadir a mano .
 Rellenar moldes de muffins metalicos o de silicona sin papelito , solo hasta la mitad .
Hornear a 180° 25 min.
Dejar enfriar sobre rejilla, desmoldar y servir