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Ingredientes: 4 patatas grandecitas, 3 tomates de ensalada, 4 pepinillos, 1 lata de atun al natural pequeña, 2 huevos, 6 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de yogurt natural, 1 cucharadita de mostaza a la antigua y sal
Cocer las patatas enteras (puede ser en el microondas 10min tapadas a potencia máxima y reposar otros 6 min mas)
Cocer los huevos (también pueden ser al microondas , partir y poner en un bol , tapados a potencia media 2 minutos , reposar 1 min y a potencia media de nuevo otro minuto mas)
Picar en daditos el tomate, pepinillo, la clara de huevo y añadir el atún escurrido y desmigado.
Hacer un aliño en un bol , poner las 2 yemas de huevo y espachurrar con un tenedor, añadir el aceite ,ligando el aliño, añadir la mostaza, sal y el yogurt.
Cortar las patatas en rodajas de 1 cm . Poner una rodaja en la base , una cucharada del relleno y encima una cucharadita de salsa , repetir, patata, rellleno, salsa
