Ingredientes: 3 berenjenas, 2 dientes de ajo, 2 cucharaditas de limón, 2 cucharadas de sésamo, sal, pimienta y 50 cl aceite de oliva
Pelar y cortar en dados las berenjenas. Cocinar tapadas en el microondas 10 min a potencia máxima. Triturar las berenjenas con ajo, zumo, sésamo, sal, pimienta y aceite de oliva que iremos añadiendo poco a poco.
Servir con palitos de pan o regañas.
