Idea rápida y fácil para la comida de mañana .
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, 1 lata de foie, aceite de oliva, azúcar.
Cortar los solomillos en rodajas de medio centímetro aproximadamente, salpimentar.
Ir haciendo los solomillos en una sartén con una gota de aceite. Mientras tanto cortad el foie con un cuchillo calentado en agua caliente , para que no se pegue.
Según sacamos de la sartén , poner sobre cada filete una rodajita de foie , y encima media cucharadita de azúcar.
Si tenéis soplete, caramelizarlo con el . Sino poner un momento en una bandeja de horno y poner al grill , así se funde un poco el foie y se carameliza el azúcar.
