Ingredientes: 200 gr de galets, 1/2 tarrina queso de untar, 2 huevos, 4 tomates deshidratados, 1 vaso de puré de tomate y 8 hojas de albahaca
Cocer los galets según las indicaciones del envoltorio , suelen ser 10 min.
Hidratar los tomates en agua caliente durante 30 min. Yo suelo ponerlos en un bote de cristal cubiertos con aceite , cuando los compro y los dejo en la nevera hasta que los voy a usar .Si los tienes en aceite , no necesitas hidratarlos.
Picarlos en daditos muy pequeños y mezclar con el queso y los huevos batidos. Salpimentar y poner en manga pastelera sin boquilla o en bolsa de congelados , cortando una esquina.
Rellenar los Galets con la mezcla, colocar en bols para horno. Mezclar el puré de tomate con la albahaca muy picada , salpimentar y cubrir la pasta.
Poner al grill hasta dorar y consumir recién hecho
