SORBETE DE PICAYA

 La picaya es una fruta tropical muy de moda por sus múltiples cualidades, vitamina B y C , magnesio y Omega 3. Mejora el sistema inmunológico, circulatorio y digestivo , además de luchar contra los radicales libres . Por tanto bien sea natural o como sorbete creo que es interesante probarla. Y no me diréis que no es preciosa

Ingredientes: 1 kg de Picaya, 75 cl de agua , 8 cucharadas de azúcar y un chorrito de limón


Hacer un puré con la pulpa de la fruta y un chorlito de limón 
En una cazuela poner el azúcar con el agua a hervir durante 5 minutos. 
Atemperar el jarabe y añadir poco a poco a el puré . Poner en un recipiente la mezcla y al congelador , sacar cada media hora y remover con un tenedor.
Servir dentro de la cascara