Ingredientes: 8 tortillas de trigo, 4 huevos , 4 lonchas de jamón de york, 8 sabanitas, 1/ 2 terrina de crema de queso azul , 1/2 taza de arándanos deshidratados, rúcula
Salen 4 de cada sabor, Tostamos las tortillas de trigo por los dos lados en una sartén grande sin aceite .Reservamos.
En cuatro de ellas untamos queso crema , espolvoreamos con arándanos y rúcola. Enrollamos
Hacemos 4 tortillas francesas de un huevo, redondas , que queden muy finitas. Poner encima de las 4 tortillas de trigo, encima poner 2 sabanitas de queso y 1 de jamón en cada tortillas de trigo y enrollar .
Servir una de cada por persona
